🌶️ “解救您的菜色,征服辣度不足之困!150萬辣度毒蠍剁椒泥現已登場!🔥
世界超辣的千里達毒蠍椒
以辣度指標的「史高維爾單位」來算,高達150萬度以上的辣度,已超越印度鬼椒,讓種植者直說,烹飪它就像是面對一項化學武器。
據悉,所謂「史高維爾」的辣度檢測方式,是將辣椒汁用水稀釋到品嚐不出辣 味,150萬度意味著,辣椒汁被稀釋了150萬倍,才能徹底中和辣味。
「千里達毒蠍布奇椒」是以發現者 布奇泰勒(Butch Taylor)的名字為名,泰勒說,種出這款辣椒的過程純屬偶然,是在種植一款辣椒時,發現辣椒發生變異,便保存了種子,事後就種出了毒蠍布奇椒,並被澳 洲「辣椒工廠」所引進。
●台東無農藥栽種。香氣辣度十足
●特殊乳酸菌發酵熟成,低鹽度
●用來製做麻辣火鍋,麻辣牛肉麵,麻辣臭豆腐,剁椒魚頭,大辣辣椒醬,大辣xo醬…各式需要增加辣度及香氣的料理或醬料
- 不需另外耗時熬煮準備大辣口味, 適量加到原本湯底或醬料即可快速準備大辣版本
●百分百純新鮮辣椒發酵未烹煮未冷凍過,活菌發酵也可以拿去做泡菜更香。
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🔥 警告!毒蠍辣度極高,請按個人口味酌量!避免孩童拿取
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成分 : 150萬辣度千里達毒蠍椒, 海鹽(10%), 米酒
產地: 台灣台東
容量: 180ml
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